Envie d’une pause gourmande et responsable ? Ce mois-ci, Artisans du Monde vous propo
se une recette simple et savoureuse : les cookies au chocolat noir et aux noix de cajou équitables. Cette recette permet de découvrir des produits d’épicerie issus du commerce équitable tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
Pour préparer ces délicieux cookies, vous aurez besoin de :
- 150 g de chocolat noir équitable
- 80 g de noix de cajou équitables
- 100 g de sucre de canne complet équitable
- 125 g de beurre mou
- 1 œuf
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Concassez grossièrement le chocolat noir et les noix de cajou. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre de canne. Ajoutez l’œuf puis mélangez. Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel. Ajoutez le chocolat et les noix de cajou puis mélangez délicatement. Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 10 à 12 minutes.
Une recette gourmande et engagée
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster. En choisissant des produits issus du commerce équitable, vous associez plaisir gourmand et consommation plus responsable. Retrouvez les produits nécessaires à cette recette dans les boutiques Artisans du Monde et sur leur boutique en ligne.